Borges Sausage Lasagna - Lasanha de Linguiça Borges

Borges Sausage Lasagna
Lasanha de Linguiça Borges

        Ingredients / Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 kg de tomate sem pele e sementes picado
  • 1 ramo de manjericão
  • sal a gosto
  • 1 lata de molho de tomate
  • salsa (ou salsinha) picada a gosto
  • 500 gramas de massa de lasanha pré-cozida
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 500 gramas de linguiça cortada em rodelas finas
  • 300 gramas de queijo ralado
  • pimenta-do-reino a gosto

        Preparação

Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.

Junte a polpa de tomate, o açúcar e cozinhe, mexendo sempre.

Acrescente o tomate picado, o ramo de manjericão, o sal e a pimenta.

Cozinhe em fogo brando.

Junte o molho de tomate e cozinhe no fogo brando, por mais 15 minutos.

Retire o ramo de manjericão e reserve.

Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho.

Junte a linguiça e refogue por 3 minutos. Deixe esfriar.

Num pirex, alterne camadas de molho de tomate, massa de lasanha, linguiça e queijo ralado.

Finalize com uma camada de molho e queijo.

Leve ao forno, preaquecido, a 200 °C, durante 20 minutos ou até o queijo derreter. Sirva em seguida.


Bom Apetite!

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